หน้าแรก » Uncategorized » ข้าวเหนียวเปียกลำไย

ข้าวเหนียวเปียกลำไย

ข้าวเหนียวเปียกลำไย

ข้าวเหนียวเปียกลำใย
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ข้าวเหนียวที่แช่น้ำแล้ว 3 ชั่วโมง หรือ แช่น้ำอุ่่น 10 นาที แล้ว
2.น้ำตาล
3.เกลือนิดหน่อย
4.ลำใยสด หรือ ลำใยกระป๋อง
5.น้ำเปล่าสำหรับต้มข้าวเหนียว
6.ส่วนผสมน้ำกะทิ น้ำกะทิ,เกลือนิดหน่อย,แป้งสาลีเอนกประสงค์นิดหน่อย

วิธีทำ
1.นำน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟ ใส่ข้าวเหนียวลงไป ต้มจนเม็ดข้าวเหนียวบาน คนเป็นระยะๆ
2.พอเม็ดข้าวเหนียวบานแล้ว ให้ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน
3.ใส่ลำใยลงไป คนให้เข้ากัน ยกลง พักไว้
4.ทำน้ำกะทิ นำน้ำกะทิเทใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่แป้งสาลีเอนกประสงค์นิดหน่อย และใส่เกลือนิดหน่อย คนให้เข้ากัน พอเดือด รีบปิดไฟ ยกลงทันที
ตักข้าวเหนียวเปียกลำใยใส่ถ้วย แล้วราดด้วยน้ำกะทิที่เตรียมไว้ เสิร์ฟเป็นอาหารหวาน ค่ะ
ปล.หากเพื่อนๆมีใบเตยก็ให้เอาใส่ไปในหม้อข้าวเหนียวเวลาต้มด้วย เผื่อจะได้หอม ใส่ไปทั้งใบเลย และสามารถตักออกได้ง่ายๆ แต่แม่น้องซาแมนต้าไม่มีใบเตย ก็เลยไม่ได้ใส่ค่ะ

(แม่น้องซาแมนต้า🍔)

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s