หน้าแรก » Uncategorized » คุกกี้มะพร้าวอัลมอนด์

คุกกี้มะพร้าวอัลมอนด์

คุกกี้มะพร้าวอัลมอนด์

วันพรุ่งนี้แม่น้องซาแมนต้ากับคุณพ่อบ้าน และลูกสาวจะพากันไปเยี่ยมปู่ แม่น้องซาแมนต้าก็ได้ทำคุกกี้มะพร้าวอัลมอนด์ไว้ เพื่อเอาไปฝากปู่ ทำไม่ยาก แต่รับรองว่าอร่อยมากๆค่ะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ถ้วยครึ่ง ร่อนรวมกับเกลือ ครึ่งช้อนชา และนมผง 150 กรัม อย่างน้อย 3 รอบ
มาการีนเย็น 200 กรัม ตีให้อ่อนตัว ใช้หัวตะขอตี แล้วค่อยๆใส่น้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัม ตีให้เข้ากัน
ใส่ไข่แดง 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน
ใส่มะพร้าวแห้ง 60 กรัม ใส่อัลมอนด์ 150 กรัม ตีให้เข้ากัน
ใส่แป้งที่ร่อนกับเกลือ และนมผง ลงไป ตีความเร็วตำแค่พอเข้ากันเท่านั้น ปิดเครื่อง นำแป้งแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง แล้วเอาออกมาทำรูปร่าง อบ ไฟแรง 170 องศา นาน 8-10นาที พักให้เย็น เก็บคุกกี้ไว้ในภาชนะที่มีฝาปิด
ปล.หากแป้งที่ผสมแล้วแห้งมากให้ใส่นมสดลงไปเพื่อให้แป้งจับกันเป็นก้อน

(แม่น้องซาแมนต้า)

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s