หน้าแรก » อาหาร » ต้มผักกาดดองกระดูกหมู

ต้มผักกาดดองกระดูกหมู

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.กระเทียม,พริกไทย,รากผักชี ตำให้เข้ากัน
2.กระดูกหมู
3.ผักกาดดอง
4.ซุบก้อนรสหมู
5.เกลือป่น
6.ผักชีสำหรับโรยหน้า
7.น้ำเปล่าสำหรับต้มกระดูกหมู

วิธีทำ
1.ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไป ใส่กระเทียม,พริกไทย และรากผักชีที่เตรียมไว้ลงไป ปิดฝารอให้น้ำเดือด

2.ใส่กระดูกหมูลงไป ถ้ามีฟองลอยขึ้นมาให้ตักฟองทิ้ง ใส่ซุบก้อนรสหมูลงไป ปิดฝาใช้ไฟอ่อนต้มต่อไปนานประมาณ 45 นาที

3.หลังจากนั้นใส่ผักกาดดองที่หั่นลงไป เติมเกลือป่น ชิมรสชาดตามต้องการ ต้มต่ออีก 10 นาที เสิร์ฟต้มผักกาดดองกระดูกหมูโดยมีผักชีโรยหน้ากับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากๆค่ะ

ต้มผักกาดดองกระดูกหมู1

ต้มผักกาดดองกระดูกหมู2

ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมู3

ต้มจืดผัดกาดดองกระดูกหมู4

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s