หน้าแรก » อาหาร » ซุปข้าวโพด

ซุปข้าวโพด

ส่วนผสม
1.ข้าวโพดหวาน 300 กรัม
2.หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 หัวเล็ก
3.กระเทียมกลีบใหญ่ปอกเปลือก 4 กลีบหั่นชิ้นบางๆ
4.เนยเค็ม 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
5.วิปปิ้งครีม ครึ่ง ถ้วย
6.นมสด 1 ถ้วย
7.ซุปไก่ ครึ่ง ก้อน
8.เกลือป่นนิดหน่อย
9.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำเปล่านิดหน่อย

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่เนยเค็มลงไปนำหอมใหญ่และกระเทียมใส่ตามลงไปผัดให้อ่อนตัว
2.ใส่ข้าวโพดตามลงไป ตามด้วยเกลือป่น ใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อยแล้วนำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่หม้อ ยกกลับไปตั้งไฟอีกที
3.ใส่นมสดปล่อยให้เดือด ใช้ไฟอ่อน ประมาณ 10 – 15 นาที หลังจากนั้นนำส่วนผสมมาปั่นให้ละเอียด แล้วกรอง
4.นำส่วนผสมที่กรองแล้วยกกลับขึ้นตั้งไฟ ใส่วิปปิ้งครีมปล่อยให้เดือดโดย ใช้ไฟอ่อน เทแป้งสาลีที่ผสมน้ำแล้วลงไปทีละนิดในขณะนั้นก็ใช้ตะกร้อมือคนไปด้วยพอซุปข้าวโพดเริ่มข้นตามที่ชอบก็หยุดยกลง เสิร์ฟในขณะที่ซุปข้าวโพอยังร้อนๆ

ซุปข้าวโพด1

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s