หน้าแรก » อาหาร » แกงเทโพหมู

แกงเทโพหมู

แกงเทโพหมูค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.น้ำมะขามเปียก
2.น้ำปลา
3.น้ำตาลปี๊บ(ติ๊กไม่มีติ๊กใส่น้ำตาลทรายแทนค่ะ)
4.ใบมะกรูด
5.ผักบุ้งหั่นท่อน
6.กะทิ
7.หมูสามชั้น
8.รสดีนิดหน่อย
9.พริกแกง(พริกแห้ง,พริกขี้หนู,เกลือ,ข่า,ตะไคร้,หอมแดง,กระเทียม,กะปิ,รากผักชี,เม็ดพริกไทย และผิวมะกรูดถ้ามี)ติ๊กใส่พริกแกงเผ็ดที่แม่ทำให้และนำติดมาด้วยตอนกลับจากเมืองไทยค่ะ

วิธีทำ
1.นำหัวกะทิใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวกะทิให้แตกมันแล้วนำพริกแกงใส่ตามลงไปผัดให้เข้ากัน
2.ใส่หมูลงไปผัด ใส่กะทิที่เหลือ รอให้หม้อเดือด ใส่ผักบุ้งและใบมะกรูด รอให้หม้อเดือดอีกทีและปล่อยให้เดือดนาน 3 นาที
4.ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลทราย และรสดี ชิมรสตามต้องการ เสิร์ฟแกงเทโพหมูกับข้าวสวยร้อนๆค่ะ

แกงเทโพ5

แกงเทโพ4

แกงเทโพ3

แกงเทโพ2

แกงเทโพ1

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s